Los puentes de Madison County, un lugar para románticos

Los puentes de Madison County, un lugar para románticos

Les dejo algunas fotos de Elina Lardone, de los lugares donde filmaron la película Los puentes de Madison County con Clint Eastwood y Merryl Streep en Winterset, Iowa, Estados Unidos.  Según Elina, “es un lugar muy emocionante dado que viaja gente de todo el mundo a casarse o llevar las cenizas de su cónyuge.  Incluso, muchos románticos dejan los poemas de Neruda en las paredes de los puentes”. Por su parte, yo particuparmente no termino de decidirme si ese escrito en el puente es efectivamente un acto de amor, o un acto de un vándalo que le quita belleza al lugar. En especial, cuando se lee al lado de otro escrito, que tristemente parece ser de un compatriota y lleva una caligrafía muy parecida…    ...
Fairmount, cuna del rebelde sin causa

Fairmount, cuna del rebelde sin causa

Texto: Laura Vaillard / Fotos: Elina Lardone James Dean, es probablemente uno de los sex-symbols más reconocidos de todas las épocas, a pesar de haber tenido una carrera como actor muy corta ya que murió en un accidente de tránsito con tan solo 24 años. Es como la versión masculina de Marilyn Monroe. Salvaje, enérgico y talentoso. Hemos visto sus películas y admirado las fotos de este rebelde sin causa, pero más allá de eso sabemos poco de él. James Dean, también conocido como Jimmy por sus amigos más íntimos nació en una granja en Fairmount, Indiana, Estados Unidos en 1931. Antes de ingresar a la secundaria, y tras la muerte de su madre, se mudó a Nueva York para seguir su sueño de actuar. Y sin dudas, lo logró. La gente del pueblo dice que Jimmy era un muchacho muy humilde que filmó sólo tres películas y constantemente enviaba por correo recuerdos de Hollywood a la gente de su pueblo. Cuando murió, para recordarlo, la gente del pueblo hizo un hermoso museo con todo ese material. Actualmente, en su ciudad natal, en el Fairmount Historical Museum Website se exhiben algunas de sus pertenecías más queridas y se recuerda su historia. Elina Lardone, tuvo la oportunidad de visitarlo y comparte las fotos con nosotros. Extracto de la película que hizo famoso a James Dean Rebelde sin causa [youtube...
Adivina adivinador: ¿dónde es la foto de hoy?

Adivina adivinador: ¿dónde es la foto de hoy?

Esta foto de César Augusto Henao Pérez, muestra uno de los rincones de la ciudad que más eligen los argentinos para irse de vacaciones. 1. Hacer click en Me Gusta en el Facebook de VidaSurrealista 2. Compartir esta foto en tu Facebook 3. Adivinar donde es la foto, y listo. Tienen tiempo hasta el viernes al mediodía para participar que es cuando realizo el sorteo. PREMIO: Aunque esta semana no hay premio y jugamos sólo por jugar, me encantaría que sigan compartiendo la página para que sigamos sumando almas viajeras y surrealistas. RESPUESTA: Puerto de Mar del Plata, Argentina ¡Gracias a todos por sumarte a esta VidaSurrealista y compartir conmigo el placer por viajar! También podés seguir el blog a través de Twitter:...
Tour de comida peruana

Tour de comida peruana

Texto, fotos y videos: Jesús Miguel Astorga (Lima, Perú) Esta es la tercera y última entrega sobre la gastronomía peruana. Ya hablamos sobre la influencia china en la comida peruana, y clases de cocina que apuntan a disminuir la brecha social en Perú. Hoy, más bien Jesús nos va a contar de algunos de los mejores lugares para comer rico si visitamos este país incaico. El “boom” gastronómico peruano ha generado otros eventos como ferias o convenciones afines. Sólo el 2013 se movieron 700 millones de dólares. Los turistas que vienen a probar la sazón peruana gastan en promedio $ 130 diarios en restaurantes de lujo. Pero les doy un consejo en base a mi paladar: no es necesario gastar tanto para probar tantas delicias, de ello pueden dar fe mis amigos extranjeros. Por ejemplo, “Tanta” (propiedad de Gastón Acurio) tiene una buena comida criolla, pero “El rincón que no conoces” lo supera de lejos y es cuatro veces más barato. Y si uno quiere probar una comida más auténtica tiene que acudir a los denominados “huariques”,  locales pequeños sin publicidad y generalmente ubicados en zonas pocas transitadas pero a los que acuden gente de todas partes y condición económica y que son llamados de manera singular como por ejemplo, “La reina de las chanfainitas”, pero no por eso dejan de llamar la atención, como es el caso del Chez Wong , ubicado en una zona populosa de La Victoria en la capital peruana cuyo ceviche de lenguado ha sido considerado el Mejor Plato del Mundo. Cada vez en más frecuente que se monten visitas guiadas a los mejores...
La sartén por el mango: cursos de cocina para salir de la pobreza

La sartén por el mango: cursos de cocina para salir de la pobreza

Texto, fotos y videos: Jesús Miguel Astorga (Lima, Perú) Hace unos días hablábamos sobre la influencia de la cultura china en la comida peruana. También mencionamos el boom de la comida peruana y del rol de Gastón Acurio en hacer esto posible. Pero, ¿quién es Gastón Acurio y dónde entra en todo esto? Él es hijo de un destacado político peruano, éste quería que estudiara lo que la tradición familiar mandaba: abogacía, cosa que hizo a regañadientes en Madrid hasta rebelarse e inscribirse en el Cordon Bleu de París. Al regresar a Lima en 1993 puso junto con su esposa alemana el restaurante “Astrid & Gastón” donde sólo servía alta cocina. A la semana, sólo tenía unos doce clientes, algo andaba mal. Era necesario una reingeniería sino todo su capital se perdería, se puso a investigar por qué restaurantes cercanos (entre ellos un chifa) tenían más parroquianos que él. Es así que redescubre los insumos peruanos e intuyó que los platos con ellos preparados más su formación francesa harían una combinación insuperable. Y no se equivocó. Con el éxito asegurado Gastón -como todos le dicen en Perú- se convirtió en un referente. Otros chefs se acercaron a él y resultó que tenían las mismas inquietudes en cuanto a la gastronomía peruana, pero que habían estado trabajando por separado con diferentes resultados. Es así que deciden fundar en el 2007 la APEGA (Asociación Peruana de Gastronomía) que además de agrupar a cocineros, también nuclea a investigadores, periodistas y hasta empresarios vinculados con el rubro. APEGA, lejos de ser un grupo sólo para proteger a sus miembros se abrió mucho más...
Chifa, la influencia china en la comida peruana

Chifa, la influencia china en la comida peruana

Texto, fotos y videos: Jesús Miguel Astorga (Lima, Perú) En los últimos años se ha hablado mucho del “boom” de la gastronomía peruana. Sendos premios internacionales refrendan este bien ganado prestigio que incluyen a Perú como el “Mejor destino gastronómico del mundo” y a Lima como la capital gastronómica de América. Incluso, en el último tiempo un restaurante peruano ha sido consagrado con una estrella Michelin en Londres y cinco libros peruanos han obtenido el Gourmand World Cookbook Awards, entre otros. Para muchos Gastón Acurio, el reputado chef, es el responsable de esta revolución. Para mí es más bien la punta de lanza. Para entender esto tenemos que irnos varios siglos atrás. Vamos a comenzar con un dato sorprendente: a todos nos es común ver una película acompañados de una buena porción de pop-corn, pochoclos (como se le dice en Argentina) o canchita (como se le conoce en Perú). Sin embargo, este snack ya era popular 4.700 años antes de Cristo en tierras incas. De alguna manera esa preferencia hoy continúa: una parada obligatoria para quienes hayan visitado Machu Picchu es la estación ferroviaria de Ollantaytambo en la cual unas amables lugareñas ofrecen choclo o maíz gigante hervido con queso y cremas. Cuando llegaron los españoles a América se toparon con una inmensa variedad de plantas y animales que contribuyeron a enriquecer su dieta y a sacar de la hambruna al Viejo Continente. Recordemos a la humilde papa o patata cuyo origen está científicamente localizado en los alrededores del lago Titicaca. Pero los conquistadores venían con otros gustos en cuanto a la comida. Las sobras de pollo o gallina...
La Capilla que sobrevivió los terremotos

La Capilla que sobrevivió los terremotos

Texto: Laura Vaillard Mendoza es una de mis provincias favoritas ubicada en Argentina, por sus montañas, sus paisajes, su tranquilidad y también por sus vinos, por qué no. La semana pasada, en el adivina adivinador, rendimos honor a esta provincia del oeste argentino con una foto de Eduardo di Gennaro de la Capilla del Puente del Inca. Este “puente”, en realidad es una formación rocosa natural que pasa sobre el río Las Cuevas, entre los cerros Banderita Norte y Sur. Es parte de la Cordillera de los Andes y está ubicado a 2.700 msnm y a unos 180 km de la ciudad de Mendoza por la Ruta 7. Es una formación impresionante “de unos 48 metros de longitud, 28 de ancho y 8 de espesor, y se encuentra suspendido a 27 metros sobre el río”, según Wikipedia. La zona se caracteriza por su fuerte actividad sísmica que destruyó gran parte de la ciudad y un complejo de aguas termales, pero dejó intacta a la capilla que se ve en la foto. No pude encontrar el nombre de la iglesia por ningún lado, así que si alguno tiene algún dato adicional es más que...
Adivina adivinador: ¿dónde es la foto de hoy?

Adivina adivinador: ¿dónde es la foto de hoy?

Los humanos a veces realizamos construcciones en los lugares más recónditos. ¿Ya saben dónde sacó la foto Eduardo di Gennaro? 1. Hacer click en Me Gusta en el Facebook de VidaSurrealista 2. Compartir esta foto en tu Facebook 3. Adivinar donde es la foto, y listo. Tienen tiempo hasta el viernes al mediodía para participar que es cuando realizo el sorteo. PREMIO: Aunque esta semana no hay premio y jugamos sólo por jugar, me encantaría que sigan compartiendo la página para que sigamos sumando almas viajeras y surrealistas. RESPUESTA: Capilla en el Puente del Inca, Mendoza, Argentina ¡Gracias a todos por sumarte a esta VidaSurrealista y compartir conmigo el placer por viajar! También podés seguir el blog a través de Twitter: @infosurrealista...
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