Cerveza artesanal de Antares en Pinamar

Cerveza artesanal de Antares en Pinamar

Pinamar es un hermoso lugar para ir de vacaciones, pero cuando tenés entre 26 y 35, estás soltero y sin hijos, es complicado encontrar un buen lugar para salir y pasarla bien. En el centro de noche uno encuentra adolescentes preparándose para ir a bailar o familias jóvenes con niños pequeños…Ambos públicos poco afines a mi situación actual. Hace pocos meses abrió una sucursal de la cervecería artesanal Antares en Pinamar y me parece una excelente opción para ir con amigos. Ya conocía sus locales en Buenos Aires y Mar del Plata, por eso cuando me enteré que se habían instalado en Pinamar no dudé en pasar. Antares es un bar con una ambientación simple y amigable donde uno puede probar una variedad de exquisitas cervezas artesanales. Si ya es habitué puede pedir una pinta o media pinta de su cerveza favorita, o sino pedir la degustación con siete vasitos de 65 mL de distintos tipos de cerveza. Personalmente prefiero las cervezas dulces como la Honey Beer, la Barley Wine o la Cream Sout dentro de las negras, pero hay para todos los gustos. Les dejo esta imagen con la descripción de cada una: ¿Por qué se llama Antares? Según la página oficial de Antares, “El nombre Antares remite a la estrella más brillante de la constelación Escorpio la cual fue utilizada, durante siglos, por los navegantes de altamar para guiar sus destinos.” ¿Cómo nació Antares? Sus creadores, Mariana, Leo y Pablo conocieron al californiano Tim Pattersonv en EEUU, quién les enseñó sus secretos para preparar cerveza artesanal que luego fueron profundizando con libros añejos y antiguas recetas. Años...
Tragos en el Limbo de Palermo

Tragos en el Limbo de Palermo

Fuente foto: adondevamos.com Limbo viene de la palabra en Latin “limbus” que significa “borde del vestido”. Sin embargo, la definición más tradicional hace referencia a aquel lugar, entre el cielo y el infierno, donde pululan las almas. Un estado de “felicidad natural” como indica corazones.org. No por nada Dante Alighieri colocó a los paganos virtuosos y a los filósofos clásicos griegos en ese lugar. En el barrio de Palermo, en Buenos Aires, Argentina, existe otro Limbo Club donde los visitantes y porteños pueden disfrutar de una de las mejores barras de tragos de la ciudad con los tragos más originales que he visto en mucho tiempo: de jengibre, frutilla con albaca, pepino y bloody mary picante, entre muchos otros. Limbo Club goza de un diseño moderno y prolijo con colores armoniosos que ayudan a generar un ambiente cálido para relajarse y pasar un buen rato con amigos. Como bien cuenta badenoche.com.ar, la decoración estuvo a cargo del estudio Dicha, la arquitecta Diana Lisman y la diseñadora Lucrecia Piatelli. Por si fuera poco, en el lugar puedo elegir entre mesas afuera y adentro, lounges privados y mesas en la terraza, todo un lujo de opciones ideal para los indecisos. Veredicto de Vita: “Limbo Club es tiene la mejor barra de tragos que probé hasta ahora. “ Cómo llegar: Limbo Club Costa Rica 4588 Palermo Ciudad de Buenos Aires Tel: 4831- 0459 lvaillard Vida Surrealista de Un Viajante Sin...
Por qué se celebra St. Patrick’s?

Por qué se celebra St. Patrick’s?

Por: Laura Vaillard ¿Por qué se celebra? Es el día San Patricio, Patrono de Irlanda; encargado de liberar al pueblo de las serpientes y de introducir el cristianismo en Irlanda. Cuándo se celebra: el 17 de marzo, salvo cuando la fecha cae dentro de la Semana de Pascuas que se pospone una semana más (como sucedió en 1940 y 2008). Desde cuándo: Desde el Siglo 17. Aunque en 1996 el gobierno de Irlanda comenzó a promocionar el St. Patrick’s Festival como una iniciativa de marketing para promover Irlanda y sus costumbres. ¿Por qué hay se usa el verde? Originalmente, para la celebración de St. Patrick´s se utilizaba el azul. Sin embargo, a medida que la celebración se fue expandiendo mundialmente, el Verde Irlandés reemplazó al azul. ¿Qué simboliza el trébol? Se dice que San Patricio utilizó el Trébol para explicar la Santísima Trinidad: «que al igual que el trébol, es una misma unidad pero con tres personas diferentes: Padre, Hijo y Espíritu Santo (una misma hoja con tres foliolos).» Curiosidades: En Irlanda es un feriado oficial. Rezo de San Patricio – La coraza de San Patricio Me levanto hoy, por medio de poderosa fuerza, la invocación de la Trinidad, por medio de creer en sus Tres Personas, por medio de confesar la Unidad, del Creador de la Creación. Me levanto hoy, por medio de la fuerza del nacimiento de Cristo y su bautismo, por medio de la fuerza de Su crucifixión y su sepulcro, por medio de la fuerza de Su resurrección y asunción, por medio de la fuerza de Su descenso para juzgar el mal. Me levanto hoy, por...
Cerveza picante, una especialidad mexicana

Cerveza picante, una especialidad mexicana

Por: Laura Vaillard con colaboración de Memo Orozco (San Luis Potosí, México) Si alguna vez han estado en México o han hablado con mexicanos, saben que el chile (picante) es su condimento predilecto, y se lo echan a todo: tacos, burritos, enchiladas, ensaladas, y hasta frutas y cerveza. La micheleda es uno de los tragos más típicos de México (luego de el tequila, obviamente). Y como no podía ser de otra forma, además de cerveza lleva tajín o salsa tabasco(picante), jugo de tomate (optativo) salsa inglesa, sal y limón (una mezcla denominada petróleo debida a su color). Para aquellos que les gusta experimentar nuevos sabores y toleran gustos levemente picantes, es una buena opción refrescante para los días de verano. No obstante, creo que su modo de preparación es fundamental, dado que durante mi estadía en México probé Micheladas excelentes y otras prácticamente intomables. Les recomiendo que antes de probarla pregunten y tomen sugerencias sobre los lugares con buenas micheladas, para evitar el trago amargo. Personalmente, la mejor michelada que tomé en San Luis Potosí, SLP, México fue en el restaurante El México de Frida., un lugar con comida excelente y muy buena ambientación. ¿Cómo se originó la Michelada? Buscando información en Internet, leí que tenía origen en el Club Deportivo Potosino de la ciudad de San Luis Potosí en México. Sin embargo, el dato me resultado curioso dado que acababa de estar en San Luis y nadie lo había mencionado. Por ello, decidí contactar a un par de potosinos que verificaron esa versión. Aparentemente, Michel Ésper, uno de los socios del club, mientras disfrutaba de los baños de...
Oktoberfest: Fiesta Nacional de la Cerveza en Villa General Belgrano

Oktoberfest: Fiesta Nacional de la Cerveza en Villa General Belgrano

Alemania no es el único lugar en donde se celebra el Oktoberfest, Fiesta Nacional de la Cerveza. Cada año, en Villa General Belgrano, Córdoba, Argentino, sus habitantes reciben a miles de personas dispuestas a celebrar el Oktoberfest durante las primeras semanas de octubre. Hace años que tenía ganas de ir al Oktoberfest organizado por la Municipalidad de Villa General Belgrano y este año no me lo quería perder. Por eso, cuando me enteré de que la Fiesta Nacional de la Cerveza se llevaría a cabo desde el 3 y el 13 de octubre, comencé a organizar el viaje. Después del fin de semana les cuento cómo me fue. ¿Por qué se celebra el Oktoberfest en la Villa? Villa General Belgrano goza de una intensa tradición alemana, dado que fue fundada, por dos alemanes, el adinerado empresario Jorge Kappuhn y el visionario Paul Heintze que deseaba fundar una colonia agrícola ganadera que funcionara como una cooperativa. En ese entonces, Kappuhn compró 300 hectáreas a Francisco Pereyra, con el objetivo de lotearlas a futuros habitantes. Más adelante, también adquirió terrenos de Laureano Martínez, Ramón Gigena, Justiniano Sánchez, Reinaldo Páez y Pedro Gauna, hasta llegar a más de dos mil hectáreas. De a poco, la villa comenzó a formarse y los habitantes comenzaron a trabajar de manera conjunta en forma cooperativa como deseaba Heintze. Sin embargo, debido a la falta de agua, la invasión de pestes, y la dificultad de transportar la cosecha, el proyecto fracasó y debieron buscar otras alternativas. Para vencer la adversidad, desarrollaron iniciativas de “turismo escolar”: cada familia, abría sus puertas para albergar niños de escuelas alemanas de...