Amantes de la comida, llega Food Week a Buenos Aires
Del 15 al 28 de septiembre, los amantes y curiosos de la gastronomía podrán disfrutar de menús promocionales que ofrecerán diferentes restaurantes de la ciudad. Mirá los restaurantes que participan.
Los viajeros prefieren el desayuno dulce
Según un estudio realizado por Hotel.info, a través de una encuesta realizada a más de 1.500 usuarios de siete países (España, Francia, Italia, Alemania, Países Bajos, Reino Unido y Brasil) para conocer las preferencias de los huéspedes sobre el desayuno que sirven los hoteles, la gran mayoría de los viajeros prefieren el desayuno dulce, con excepción de los ingleses que aún fuera de su país optan por el English Breakfast con huevos fritos, champignones, tomate y salchichas. Datos curiosos: 9 de cada 10 viajeros elige desayunar en el hotel Los italianos y españoles son los que están dispuestos a pagar menos por el desayuno en los hoteles Los franceses prefieren desayunar solos sin el bullicio de otros comensales, preferentemente en su habitación o en una mesa aislada Los italianos son los que toman menos tiempo para desayunar: pican algo y están listos para comenzar su día Holandeses, alemanes e ingleses prefieren…
El postre en honor al Papa
Por: Laura Vaillard Me habían dicho que no podía irme de Granada sin probar el pionono. Pero ¿qué tan diferente sería del pionono (arrollado) que comemos en argentina? Como estaba de vacaciones y no tenía mucho que hacer, me acerqué a una de las panaderías más típicas de la ciudad y pedí un pionono, un bizcocho relleno con crema pastelera y almíbar con canela. Para prepararlo, se estira la masa de pionono y se cubre con crema. Luego se enrolla como si estuviéramos haciendo sushi y se corta en pequeños trozos. A continuación se embebe en un almíbar de canela por varios minutos, se extrae y se coloca sobre una bandeja, se lo corona con nata, azúcar y canela y se flamean para darle el color caramelo que lo caracteriza. Pero, ¿por qué se llama así? Se dice que Ceferino Islas, uno de los fundadores de la famosa panadería Casa…
Cabaña las Lilas: un mimo al que te podés acostumbrar
Por: Laura Vaillard ¿Qué es lo que hace que Cabaña las Lilas sea tan renombrado entre los expertos culinarios? ¿Qué convierte a este restaurante especializado en carnes que fue inaugurado en 1997 en uno de los lugares favoritos de los extranjeros y muchos argentinos? ¿Qué lo hace tan especial? Para responder a estas preguntas, los dueños amablemente nos abrieron las puertas para que vayamos a degustar el menú y juzguemos por nosotros mismos. Tras el primer bocado nos dimos cuenta que el miedo no está en si te va a gustar la comida, pero en que te puedas acostumbrar. Desde el primer momento nos hicieron sentir especiales ya que el trato de todos es muy cordial y amigable. Como un buen amigo, apenas nos sentamos a la mesa anos sirvieron una entrada fría que incluía salmón, berenjenas asadas, tomate asado con muzzarela, embutidos y panes saborizados, para que comencemos a…
The Sensi: un bar a pura química
Por: Laura Vaillard Hay bares que son conocidos por sus happy hours. Hay otros que se hacen populares por su música. Otros, por su parte, se destacan por su barra de tragos. The Sensi (ubicado en Tucumán 422 en la zona de Retiro en Capital Federal, Argentina) entra es esta última categoría y marca la diferencia con cóctels originales como el Chili Caipi, una caipirinha picante con mucho color y una excelente presentación. Este bar, en pleno centro porteño, muy cerca de las Torres Catalinas y la zona de puerto Madero reluce con la impronta de sus dueños: color, buen gusto, música original y una carta con un discreto touch panameño. Por si no quedó claro, la barra es mi lugar favorito del bar. Los barman, son más bien químicos, que con la ayuda de algunos amigos de la casa, logran hacer magia con las mezclas para crear tragos únicos. Si son…
Un Mattone que estimula los cinco sentidos
Por: Laura Vaillard “Non essere geloso Se con gli altri ballo il twist Non essere furioso Se con gli altri ballo il rock Con te, con te Con te che sei la mia passione Io ballo il ballo del mattone” Rita Pavone Luego de comer en el restaurante de Palermo Il Ballo del Mattone (Gorriti 5737) me costó sacármelo de la cabeza. Lo mismo me pasa desde chica con la canción homónima de Rita Pavone. Siempre que la escucho en la radio o cuando sorpresivamente el random de la compu la hace sonar, la melodía sigue retumbando en mi cabeza durante días. ¿Pero por qué? ¿Qué hace que este Mattone sea tan pegajoso? En el caso de la canción, seguirá siendo un misterio. Sin embargo, cuando hablamos del restaurante, no quedan dudas.…
Bodegones de Buenos Aires fuera del circuito turístico
Por: Laura Vaillard Se dice que uno conoce los lugares a través de su gente y su comida. Por eso los invito a salir del circuito turístico, para conocer algunos de esos bodegones que hacen a Buenos Aires; esos lugares donde germinaron novelas, canciones y poemas; esos bolichones donde se forjó y se sigue forjando la historia de esta gran ciudad. Club del Bochín (Julián Alvarez 2355 – Palermo) – Se trata de un antiguo club de barrio donde las personas se juntaban a jugar a las bochas, pelota-paleta o tiro al blanco. Aunque el club no cuenta con la popularidad del siglo pasado, estos deportes se siguen practicando en un espacio muy bien mantenido y cuidado. Para aquellos menos interesados en el deporte, los invito a pasar a probar platos muy argentinos como: asado, milanesa a la Marilyn (con jamón, queso y banana frita empanizada), matambrito a la…
México invade Buenos Aires
Por: Laura Vaillard Hace poco me pidieron que les recomendara lugares mexicanos para ir a comer en Buenos Aires… Tras esa pregunta, se me ocurrió compartir mi ranking de algunos que conozco… Xalapa Es un lugar muy relajado con una colorida y cálida ambientación. Es una excelente opción para ir con en pareja o con amigos. Durante los meses más cálidos, sacan las mesas afuera y es muy lindo para disfrutar del buen clima de la ciudad, sobretodo a la noche. La comida es muy rica y se acerca bastante a la comida mexicana original. Sin embargo, lo mejor son sus margaritas frozen; geniales para tomar mientras esperan la mesa o para acompañar la comida. Los precios son moderados. Pero eso sí, tienen que ir con paciencia porque el servicio es algo lento. El Salvador 4800 esquina Gurruchaga – Palermo SOHO Tel: 4833-6102 Medios de pago: sólo efectivo Mole Es…
Haisam, un tesoro árabe escondido en Palermo
Por: Laura Vaillard Muchas veces había pasado por enfrente del restaurante de comida árabe ubicado en Scalabrini Ortiz 1601, Haisam, pero nunca me había animado a entrar. Parece un lugar básico y precario, sin embargo, vale la pena a asomar la cabeza porque guarda un grandioso tesoro: deliciosa comida árabe al paso. En Estados Unidos, debido a las altas tasas de inmigración de personas de diferentes países, es fácil encontrar buenos lugares de comida árabe, hindú o mexicana. En Buenos Aires también se encuentran, pero a veces hay que estar más atentos. Para los amantes de la comida árabe, Haisam es una buena alternativa para disfrutar de buenos platos autóctonos incluyendo shawarma (fresca, sabrosa y poco grasosa), keppes, tabule, humus (pué re garbanzo), falabel (una especie de croqueta de garbanzos), entre otros. Para ver definiciones de comida árabe y armenia (es muy parecida y los nombres son similares) pueden hacer…
Santos Sabores en Palermo
Por: Laura Vaillard Aunque a primera vista, el pequeño restó de Palermo Soho “Santos Sabores” no parece diferenciarse de los muchos cafecitos y restós naturistas de la zona, al ingresar, el servicio y la calidad de la comida marcan la diferencia. Sección Vita Restó Veredicto de Vita: Servicio: (4.5/5) Las meseras son muy amables y el encargado suele pasarse por la mesa para ver cómo está todo. La comida viene a tiempo y a punto. Comida: (4.5/5) Mientras que en muchos casos la comida naturista peca de insulsa al intentar ser saludable, en el caso de “Santos Sabores”, los platos son simples, nutritivos, originales y deliciosos. Ambiente: (4/5) Es un lugar agradable, adornado con colores pasteles. Para mi gusto le falta un poco de música para que sea perfecto. Precio: (3/5) La buena comida, tiene su precio y este lugar lo hace notar. Un almuerzo promedio está alrededor de $50…