Haisam, un tesoro árabe escondido en Palermo

Haisam, un tesoro árabe escondido en Palermo

Por: Laura Vaillard Muchas veces había pasado por enfrente del restaurante de comida árabe ubicado en Scalabrini Ortiz 1601, Haisam, pero nunca me había animado a entrar. Parece un lugar básico y precario, sin embargo, vale la pena a asomar la cabeza porque guarda un grandioso tesoro: deliciosa comida árabe al paso. En Estados Unidos, debido a las altas tasas de inmigración de personas de diferentes países, es fácil encontrar buenos lugares de comida árabe, hindú o mexicana. En Buenos Aires también se encuentran, pero a veces hay que estar más atentos. Para los amantes de la comida árabe, Haisam es una buena alternativa para disfrutar de buenos platos autóctonos incluyendo shawarma (fresca, sabrosa y poco grasosa), keppes, tabule, humus (pué re garbanzo), falabel (una especie de croqueta de garbanzos), entre otros. Para ver definiciones de comida árabe y armenia (es muy parecida y los nombres son similares) pueden hacer click aquí. Veredicto de Vita: Servicio: (4/5) El servicio es lo que uno espera de un lugar de comida rápida: rápido y efectivo. Comida: (4.5/5) Muy rica y poco grasosa (algo poco usual en lugares de comida rápida de este estilo). Ambiente: (3/5) Es pequeño, pero está limpio y ¡no hay olor a comida! Sin embargo, lo recomiendo para ir con amigos, no para una cita. Precio: (4.5/5) El precio es adecuado para la calidad de la comida y el lugar. Muy buena relación precio calidad. Haisam (comida árabe) Scalabrini Ortiz 1601 4833-9321 **Tiene delivery 20 cuadras a la...
Santos Sabores en Palermo

Santos Sabores en Palermo

Por: Laura Vaillard Aunque a primera vista, el pequeño restó de Palermo Soho “Santos Sabores” no parece diferenciarse de los muchos cafecitos y restós naturistas de la zona, al ingresar, el servicio y la calidad de la comida marcan la diferencia. Sección Vita Restó Veredicto de Vita: Servicio: (4.5/5) Las meseras son muy amables y el encargado suele pasarse por la mesa para ver cómo está todo. La comida viene a tiempo y a punto. Comida: (4.5/5) Mientras que en muchos casos la comida naturista peca de insulsa al intentar ser saludable, en el caso de “Santos Sabores”, los platos son simples, nutritivos, originales y deliciosos. Ambiente: (4/5) Es un lugar agradable, adornado con colores pasteles. Para mi gusto le falta un poco de música para que sea perfecto. Precio: (3/5) La buena comida, tiene su precio y este lugar lo hace notar. Un almuerzo promedio está alrededor de $50 (precios septiembre 2011). Cómo llegar: Belgrano: Aguilar 2104 – 4783-3672 Recoleta: Pacheco de Melo 1865 – 3220-3305 Palermo: Armenia 1880 – 4833-5662 Pilar: Shopping Paseo Champagnat – 023-2237-4460 Panamericana Ramal Pilar KM 54 – Local...
Me leva Brasil, no me lleva tan lejos

Me leva Brasil, no me lleva tan lejos

Por: Laura Vaillard VITA RESTÓ Decir que Brasil es alegría es casi un cliché. Pero no deja de ser una percepción personal basada en buenos momentos que pasé con su gente en ese hermoso país. Por eso, a muchos de nosotros nos gusta, de vez en cuando, ir a bailar samba, ver capoeira en el parque o ir a comer comida brasileña. Según la página del restaurante Me leva Brasil, “Desde el 2002, nos encontramos en Palermo viejo, con intención de traerles un poquito de nuestra cultura que es tan rica en su diversidad.” Dice que lo crearon para «matar a saudade» (añoranza) de cada ciudadano que vive en el extranjero y toda aquella persona que quiera disfrutar de buena música y una buena feijoada con una caipirinha… Nos acercamos un mediodía con amigos y distendernos y disfrutar de buena comida y buena música y lo único que recibimos fue una buena cuenta. Tristemente, a veces el ideal queda lejos de la realidad, y es lo que pasó con este lugar. Veredicto Vita: Servicio: (3/5) El servicio era lento y prácticamente inexistente. Éramos los únicos en el lugar y sin embargo tardaron mucho en traer cada plato, que además trajeron por separado y a destiempo. (Es posible que a la noche el servicio sea distinto, pero en un buen restaurante el servicio no debería cambiar según el turno). Comida: (3/5) Las empanadas parecían canapés (al punto que nos las confundimos con una atención de la casa). Del plato de porotos negros y arroz, sólo se podía comer esos ingredientes principales ya que la ensalada estaba chamuscada y los tomates...
Casa Mua, un hogar fuera de casa

Casa Mua, un hogar fuera de casa

Casa Mua está ambientada para que te sientas como en casa con variados tipos de sillones, mesas largas y elaborada comida casera. Cada plato está preparado con delicadeza, pensando en cada sabor, cada color y cada detalle de su presentación. Las paredes son una galería de arte con cuadros de nuevos artistas y los baños son una obra de arte en sí mismos, con modernas decoraciones y lavabos de cerámica hechos a mano. Por si fuera poco, te puedes llevar lo que te guste ya que practicamente cada elemento del lugar está a la venta: la comida, la variada panificación (que incluye cookies gigantes, muffins y bagels, entre otros), la vajilla, los cuadros de las paredes y ¡hasta el espejo del baño! Es un lugar muy agradable para ir a almorzar, tomar la merienda o sentarse a leer un buen libro. Por si fuera poco, también tiene un espacio dedicado para los niños y en el subsuelo cuenta con un espacio recreativo donde funciona el Club Mua, que también se puede alquilar para hacer eventos. Esta es la dirección por si algún día quieren darse una vuelta: Soler 4202 (Esquina Julián Alvárez) Contacto@casamua.com 4862-7561 http://www.casamua.com/   lvaillard Vida Surrealista de Un Viajante Sin...
Sala La Clac: alimento para el cuerpo y el intelecto

Sala La Clac: alimento para el cuerpo y el intelecto

Por: Laura Vaillard “Las tardecitas de Buenos Aires tienen ese qué sé yo, ¿viste?”, cantaba Astor Piazzolla en su famoso tango Balada para un Loco. Tiene ese no sé qué de una ciudad moderna y emperifollada con hermosos parques y edificios modernos que guarda debajo de la pollera los vestigios de una noche de locura, un corazón plagado de desamores y desencuentros, una mente curiosa nutrida por infinitas librerías y grandes artistas y una memoria perdida en el mundo de lo que una vez fue. Tiene ese no sé qué que te sorprende sin darte cuenta cuando entras a un bar, una máquina del tiempo, una puerta al pasado, una historia vivida por tus abuelos… Así me pasó la semana pasada, cuando entre a un bar cualquiera y descubrí La Sala La Clac en Avenida de Mayo 1156, un restaurante con una sala de teatro incorporada con capacidad para 100 personas. Aunque el bar-restaurante fue abierto en 2001, el lugar da la sensación de estar en un antiguo bodegón porteño empapelado con revistas viejas, fotos de reconocidos y enigmáticos artistas argentinos, tapas de discos autografiadas, electrodomésticos viejos e infinidades de artículos que evocan a la memoria de los comensales. Esta fusión de la comida con el teatro se debe al resultado natural de la asociación del actor Adolfo “Fito” Yanelli con el chef Guillermo García, los dos dueños del lugar. Esa vez estuve sólo de visita con una cerveza y unos manís, pero dicen que la comida es exquisita y las obras de teatro son muy interesantes, así que habrá que volver… Para ver obras en cartel en La...
Cerveza artesanal de Antares en Pinamar

Cerveza artesanal de Antares en Pinamar

Pinamar es un hermoso lugar para ir de vacaciones, pero cuando tenés entre 26 y 35, estás soltero y sin hijos, es complicado encontrar un buen lugar para salir y pasarla bien. En el centro de noche uno encuentra adolescentes preparándose para ir a bailar o familias jóvenes con niños pequeños…Ambos públicos poco afines a mi situación actual. Hace pocos meses abrió una sucursal de la cervecería artesanal Antares en Pinamar y me parece una excelente opción para ir con amigos. Ya conocía sus locales en Buenos Aires y Mar del Plata, por eso cuando me enteré que se habían instalado en Pinamar no dudé en pasar. Antares es un bar con una ambientación simple y amigable donde uno puede probar una variedad de exquisitas cervezas artesanales. Si ya es habitué puede pedir una pinta o media pinta de su cerveza favorita, o sino pedir la degustación con siete vasitos de 65 mL de distintos tipos de cerveza. Personalmente prefiero las cervezas dulces como la Honey Beer, la Barley Wine o la Cream Sout dentro de las negras, pero hay para todos los gustos. Les dejo esta imagen con la descripción de cada una: ¿Por qué se llama Antares? Según la página oficial de Antares, “El nombre Antares remite a la estrella más brillante de la constelación Escorpio la cual fue utilizada, durante siglos, por los navegantes de altamar para guiar sus destinos.” ¿Cómo nació Antares? Sus creadores, Mariana, Leo y Pablo conocieron al californiano Tim Pattersonv en EEUU, quién les enseñó sus secretos para preparar cerveza artesanal que luego fueron profundizando con libros añejos y antiguas recetas. Años...
Esquina Libertad, un bar que respira amistad

Esquina Libertad, un bar que respira amistad

FOTO DE VIERNES Por: Laura Vaillard El propio nombre del bar inspira poesía, soltura, arte, inspiración… un espacio donde todo vale. Y así es. Cada pared está pintada por un artista callejero distinto, pero para conservar la libertad de expresión ninguna está firmada y el dueño del bar confiesa no acordarse de los nombres tampoco. Más allá de su ambiente descontracturado y amigable, los mozos son muy atentos e intentan que todos consigan un lugar y una bebida para refrescarse. El bar, ubicado en una esquina de Palermo Viejo cuenta con mesas techadas y una amplia terraza donde se puede disfrutar de las frescas y agradables noches de verano, otoño y primavera en Buenos Aires. Esquina Libertad es uno de esos bares para ir con amigos para pasar un rato agradable, echar cuentos y reírse un rato sin ninguna preocupación. Si lo tuyo es el arte y la onda hippie, este es el lugar. Cómo llegar: Esquina Libertad Uriarte 1501 – Ciudad de Buenos Aires Tel: 4 897-2069 Contenido extra: Letra de Los Piojos – Esquina Libertad Esquina Libertad Intérprete: Los Piojos Envido y truco del tiempo a usted le toca jugar no haga parda, y corte el viento. Rige tu luna para mi tres sangre en la copa y adentro un rocandombe tenés Palazzo rompe lamento. Nueva revolución nueva sangre, nueva mente lo que se pierde, ya se perdió y no me seques la frente Guevara Guevara Guevara Guevara Guevara en mi remera de Dior el Che era Argentino y murió en Vietnam yo le dije, dejatelá la chiva te hace guerrero. Larga calle de Libertad tantas curvas te...
Bodegones de Buenos Aires: El Club del Bochín

Bodegones de Buenos Aires: El Club del Bochín

No es novedad que en Buenos Aires se une la tradición con la modernidad. Sin embargo, para encontrar algunos de esos lugares típicamente porteños, uno debe caminar por las calles con parsimonia y observar atentamente, sino los pasas por alto. En el centro de Palermo, donde florece la cocina de autor y la moda chick, se encuentra el Club del Bochín, un antiguo club de barrio donde se pueden saborear los platos argentinos más tradicionales como: asado, milanesa a la Marilyn (con jamón, queso y banana frita empanizada), matambrito a la pizza, y ojos de bife con papas fritas, entre otros. A comparación de otros clubes de este estilo, éste está muy bien mantenido y limpio y sus socios todavía jugar a las bochas, pelota-paleta y practicar tiro al arco . Los precios son medianos; es una buena opción para ir con amigos, sobre todo si quiere salirse del circuito Sohoense y Hollywoodense de Palermo. [youtube=http://www.youtube.com/watch?v=fASvk5ggQdI&w=562&h=296] Cómo llegar: Comida porteña – sólo efectivo Julián Alvarez 2355 – Ciudad de Buenos Aires Tel: 4823-7507...