Haisam, un tesoro árabe escondido en Palermo
Por: Laura Vaillard Muchas veces había pasado por enfrente del restaurante de comida árabe ubicado en Scalabrini Ortiz 1601, Haisam, pero nunca me había animado a entrar. Parece un lugar básico y precario, sin embargo, vale la pena a asomar la cabeza porque guarda un grandioso tesoro: deliciosa comida árabe al paso. En Estados Unidos, debido a las altas tasas de inmigración de personas de diferentes países, es fácil encontrar buenos lugares de comida árabe, hindú o mexicana. En Buenos Aires también se encuentran, pero a veces hay que estar más atentos. Para los amantes de la comida árabe, Haisam es una buena alternativa para disfrutar de buenos platos autóctonos incluyendo shawarma (fresca, sabrosa y poco grasosa), keppes, tabule, humus (pué re garbanzo), falabel (una especie de croqueta de garbanzos), entre otros. Para ver definiciones de comida árabe y armenia (es muy parecida y los nombres son similares) pueden hacer…
Experimenta la Cultura Árabe en Buenos Aires
Por: Laura Vaillard El Club Sirio de Buenos Años funciona desde 1938 en el edificio del ex Palacio Basavilvaso. El edificio es imponente, está bien mantenido y todavía emite aires de realeza con su majestuosa entrada, sus estatuas y sus escaleras de mármol cubiertas de alfombras rojas. Hasta el ascensor parece conservar su estructura original de madera trabajada. Como describe el Chef Abdala en su página, el lugar está decorado con «bellísima y típica ambientación oriental, que nos transporta a las mil y una noches.» Los techos con curvas arábicas, las lámparas de canutillos que iluminan cada mesa, los narguiles que decoran el fondo del salón y los manteles con motivos tradicionales ayudan a enriquecer tu experiencia de otra cultura. Chef Abdala propone una experiencia libre. Cada comensal puede elegir cuánto aventurarse a la cultura Siria: cada uno elige qué y cuánto comer. La cena tiene un precio fijo y ofrece…