Comentarios en: Aromática colombiana, una excelente opción para los días fríos https://www.vidasurrealista.com/aromatica-colombiana-una-excelente-opcion-para-los-dias-frios/ Blog de viajes, teatro y cultura Fri, 16 Feb 2018 15:36:00 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 Por: Nely Vivas https://www.vidasurrealista.com/aromatica-colombiana-una-excelente-opcion-para-los-dias-frios/#comment-4114 Fri, 16 Feb 2018 15:36:00 +0000 http://vidasurrealista.wordpress.com/?p=1249#comment-4114 AROMÁTICAS CON LECHE? Eso jamás. Una aromática, en Colombia, la preparamos generalmente en los días fríos o por la noche, sobretodo en Bogotá y otras ciudades de clima frío. Las aromáticas no se preparan con leche porque ésta se pondría lo que aquí llamamos ‘cortada’, es decir se separa el agua de la lactosa y queda como una cuajada agria. Con lo que sí se puede revolver es con panela y queda lo que también aquí llamamos un sabroso ‘tetero’ – del que toman los bebés-.

]]> Por: Nely Vivas https://www.vidasurrealista.com/aromatica-colombiana-una-excelente-opcion-para-los-dias-frios/#comment-4113 Thu, 04 Jan 2018 05:29:00 +0000 http://vidasurrealista.wordpress.com/?p=1249#comment-4113 En respuesta a PRINCE.

Pero cuando la masa esté lista para asar se pone en el aceite hirviendo y se deja que se infle un poquito, se saca enseguida y se pone a escurrir de manera que quede recostada para que escurra el aceite y se deja enfriar hasta poderla manipular; pues hay que tomarla con la mano para hacerle un corte en alguna parte del borde de la arepa, de manera que se pueda introducir el huevo entrero, de manera que la parte del orificio, con el huevo dentro, queden hacia arriba, para que no se salga; luego se mete inmediatamente al aceite y al hacer contacto con el aceite caliente la misma clara del huevo empieza a sellar la abertura. Se deja freir por unos 2 o 3 minutos, según se quiera la consistencia del huevo, y se saca para escurrir de nuevo, como se hizo antes, para poderla comer. El huevo puede ser revuelto o entero, según el gusto. Queda muy sabrosa. Dejen comentarios después de hacerla

]]> Por: Nely Vivas https://www.vidasurrealista.com/aromatica-colombiana-una-excelente-opcion-para-los-dias-frios/#comment-4112 Thu, 04 Jan 2018 05:12:00 +0000 http://vidasurrealista.wordpress.com/?p=1249#comment-4112 En respuesta a esperanza.

Aromáticas con leche? Esas nunca lashe conocido. pues la leche no es apta para preparar con frutas ácidas porque se corta.

]]> Por: Nely Vivas https://www.vidasurrealista.com/aromatica-colombiana-una-excelente-opcion-para-los-dias-frios/#comment-4111 Thu, 04 Jan 2018 05:09:00 +0000 http://vidasurrealista.wordpress.com/?p=1249#comment-4111 Aromáticas a la colombiana: hervir taza mediana de agua, por por porción, y agregar canela en trozo,anín y clavo de olor. Tan pronto hierva se baja el fuego y se agregan trozos de fruta al gusto, Ejemplo: manzana, durazno, fresa, mora, papayuela, kiwi. Después las yerbitas,como: hierbabuena, cidrón, menta, manzanilla, etc.
se dejan que huerban un poquito y luego se deja reposar tapada la olla y para servir se cuela y se puede añador a la taza algunos trocitos de la fruta o simplemente servir solo el agua, ya sea con dulce o sin dulce, según el gusto. En verdad que son bien sabrosas, sobretodo en días de frío. Que disfruten y se acuerden denuestra Colombia.

]]> Por: vidasurrealista https://www.vidasurrealista.com/aromatica-colombiana-una-excelente-opcion-para-los-dias-frios/#comment-3072 Fri, 05 Dec 2014 22:44:56 +0000 http://vidasurrealista.wordpress.com/?p=1249#comment-3072 En respuesta a German Rey.

No lo sé 🙁

]]> Por: German Rey https://www.vidasurrealista.com/aromatica-colombiana-una-excelente-opcion-para-los-dias-frios/#comment-3071 Fri, 05 Dec 2014 15:12:08 +0000 http://vidasurrealista.wordpress.com/?p=1249#comment-3071 donde compro los ingrediente liofilizados

]]> Por: Yermain https://www.vidasurrealista.com/aromatica-colombiana-una-excelente-opcion-para-los-dias-frios/#comment-3070 Mon, 03 Nov 2014 18:00:09 +0000 http://vidasurrealista.wordpress.com/?p=1249#comment-3070 Se puede preparar con manzanilla y leche y para dar un mejor sabor yerba buena y muy poco azúcar el olor y el sabor es espectacular
Y la de frutas hay cinco forma de prepararlas según clase de frutas como frutos rojos amarillos y ácidos

]]> Por: vidasurrealista https://www.vidasurrealista.com/aromatica-colombiana-una-excelente-opcion-para-los-dias-frios/#comment-3069 Tue, 20 May 2014 15:16:06 +0000 http://vidasurrealista.wordpress.com/?p=1249#comment-3069 En respuesta a esperanza.

Gracias por el comentario! No tenía idea! Si, sigue activo. Ahora voy a agregar tu comentario al post así más gente se entera sobre esta forma de preparar las aromáticas. Gracias por leerme!!!

]]> Por: esperanza https://www.vidasurrealista.com/aromatica-colombiana-una-excelente-opcion-para-los-dias-frios/#comment-3068 Tue, 20 May 2014 14:34:47 +0000 http://vidasurrealista.wordpress.com/?p=1249#comment-3068 Hola no se si todavia tienes activo este Blog ,pero queria comentarte que las aromaticas aqui en Colombia tambien se preparan con leche ,quedan deliciosas se preparan en infusion,pero en ese caso es mejor de hierbas como yerbabuena,hinojo,cidron,manzanilla hojas o flores de estas hierbas .Espero que las preparaes y las disfrutes .

]]> Por: vidasurrealista https://www.vidasurrealista.com/aromatica-colombiana-una-excelente-opcion-para-los-dias-frios/#comment-3067 Fri, 23 Aug 2013 20:26:44 +0000 http://vidasurrealista.wordpress.com/?p=1249#comment-3067 En respuesta a PRINCE.

Muchas gracias por el comentario! Siempre me había quedado la duda de qué es la arepa de huevo…

]]>