Archivo del Autor: Laura Vaillard

Este verso de Antonio Machado dibuja claramente el paisaje que nos dio la bienvenida a Jaén: Viejos olivos sedientos bajo el claro sol del día, olivares polvorientos del campo de Andalucía! Antonio Machado Recorriendo Jaén, Capital Mundial del Aceite de Oliva La primera noche recorrimos TorredelCampo, una pequeña villa a pocos minutos de la ciudad de Jaén donde nos estábamos quedando. Justamente ese fin de semana la villa estaba celebrando el “202 Aniversario ” de su independencia de la ciudad de Jaén en 1804. Al otro día, bajamos a la ciudad de Jaén donde recorrimos el Castillo de Santa Catalina la Catedral y los Baños Árabes. El Castillo de Santa Catalina fue construido por Fernando III el Santo sobre el cerro Santa Catalina para poder divisar la región y así proteger la ciudad de Jaén durante la época medieval hacia 1246. Gracias a los cielos despejados característicos de Andalucía, desde…

Leer más

El otro fin de semana me monté en el autobús con mis amigos del Master con el simple objetivo de visitar a un amigo en Alcalá Henares, y nos encontramos una ciudad llena de historia y un interesante despliegue de procesiones de Semana Santa. Nunca se pueden subestimar las visitas a las ciudades de los amigos, ya que uno nunca sabe con lo que se puede encontrar, y mucho menos si esa ciudad es la cuna de Miguel de Cervantes. La ciudad ha multiplicado su población en los últimos años con la llegada de inmigrantes de Europa del este, Latinoamérica y África. Sin embargo, caminando por sus calles notamos que Alcalá Henares siempre ha sido una ciudad de inmigrantes donde convivían cristianos, judíos y musulmanes. A pesar de que quedan pocos indicios de la influencia judía en la ciudad (si no fuera por los carteles, casi ni podríamos percibirla), la…

Leer más

Cuentan que la ciudad de Budapest en Hungría, es el resultado de la unión en 1873 de dos ciudades separadas por el río Danubio: Buda y Óbuda en la orilla derecha, y Pest en la orilla izquierda. Para ser coherentes con el concepto de la cuidad, durante mi viaje logré reunirme con viejos amigos distanciados por altos cordones de montañas y escasa comunicación. Al llegar, la cálida bienvenida, mi sweater y mi chaqueta de invierno no consiguieron aislarme del frío que visitaba esta ciudad en pleno junio. Y eso que esta vez había confiado en las predicciones meteorológicas y había viajado preparada. Budapest se parece a otras ciudades Europeas que he visitado, con sus casas bajas, su arquitectura barroca-romanesca, sus calles estrechas, sus barcitos tradicionales y sus tiendas de barrio. Sin embargo, es evidente que guarda fuertes indicios del régimen socialista que rigió la ciudad hasta 1989. El mercado Központi…

Leer más

Durante las vacaciones, a veces me gusta pasar unos días tomando sol en a la playa de un lindo hotel. Sin embargo, mi espíritu aventurero es más fuerte que yo y generalmente no consigo mantenerme quieta. Esta vez no fue la excepción. Aunque la playa era preciosa, y mi libro estaba interesante, no podía quedarme panza arriba todas las vacaciones; necesitaba descubrir la Bali escondida detrás de las palmeras del resort de esta isla indonesa. Bali: Playas con Muñecos de Nieve para Navidad Por suerte, no siempre la primera impresión es la que cuenta. De ser así, las vacaciones en Bali hubiesen resultado una negra noche mojada. A nuestra llegada nos dieron la bienvenida unos señores chaparritos con unos enormes paraguas para protegernos del aguacero que caía sobre nosotros, y unas linternas gigantes para romper la intensa oscuridad ocasionada por un apagón en la zona. Como no había nada que…

Leer más

Por: Laura Vaillard En diciembre cumplí el sueño de muchas mujeres: me fui de vacaciones a Singapur un sitio de tiendas ilimitadas donde uno puede pasar horas paseando, mirando vidrieras y comprando ropa. Mientras que muchas mujeres se hubiesen sentido en el paraíso en esa situación, yo me encontraba dentro de mi peor pesadilla: mirase por donde mirase sólo había centros comerciales. Como siempre, quería escapar de la zona turística para hablar con locales y aprender sobre la cultura y las tradiciones del país. Sin embargo, en esta cuidad-país-isla, en el sureste asiático al sur de la península Malaya, me fue practicamente imposible escapar de aquel laberinto de tiendas y personas con bolsas. Me imagino que debe existir alguna zona tranquila sin centros comerciales, pero considerando que en 1997 ya existían 19,800 tiendas de ropa, no me extraña que me haya sido tan difícil encontrar tranquilidad en este lugar. Para…

Leer más

Tengo pocas palabras para describir la fiesta de San Isidro en Madrid. Después de haber estado en Sevilla donde los colores y la diversidad invadían las calles, en la fiesta del patrono de la capital se veían pocas personas con vestimenta de chulapos. Mientras dábamos vueltas por la cuidad buscando algún rincón donde hubiera más vida y ambiente festivo, nos encontramos con el desfile de la Agrupación de Madrileños y Amigos en la Calle Mayor. Estos ciudadanos coloreaban las calles vistiendo orgullosamente sus trajes típicos. Pero tristemente, la mayoría de los participantes eran personas mayores y me temo que la peculiaridad que conseguían agregar estos señores a la fiesta se perderá si los madrileños más jóvenes no abrazan la tradición. Ya no digo más. Esta vez dejaré que las fotos hablen por mí: Seguime en: Vida Surrealista de Un Viajante Sin Guía

¿En Latinoamérica hay castillos? Los impresionantes castillos de Segovia me llevaron a plantearme este interrogante que aún estoy tratando de descifrar.

Leer más

El viaje a la Feria de Abril en Sevilla comenzó al revés: con boleto de vuelta en la mano pero sin forma de llegar. Después de corridas, desencuentros, y subidas y bajadas por más de 20 estaciones de metro, por fin conseguimos pasaje para llegar a la Feria. Aunque la aventura hacía horas que había comenzado. Tuvimos un comienzo apresurado, estresante y atolondrado, pero una vez allí los sevillanos se encargaron de darle la vuelta a la historia con su alegría y hospitalidad, sus bailes, su música, y por supuesto, su comida. A comparación del resto de las Ferias de España, la Feria de Sevilla comenzó en 1847 como feria de ganado, y no para venerar al Santo o patrono de la ciudad como se acostumbra en otras comunidades. La Feria original contaba con aproximadamente 19 casetas en el Prado de San Sebastián en las afueras de la ciudad, mientras…

Leer más

En esta ocasión no voy a debatir si es mejor la Pepsi o el vino, aunque no se imaginan lo mucho que se parecen. Sorprendentemente el proceso de fabricar vino se asemeja al proceso de fabricar Pepsi, a pesar de que los ingredientes, el inicio del proceso y el resultado final difieren radicalmente. Para hacer Pepsi, primero se elabora el sirope que luego sirve como base del producto, mientras que el vino pasa por destiladoras donde se fermenta y se elimina la piel que le otorga ese color bordeaux tan particular. Luego, el sirope de la Pepsi se guarda en barriles gigantes al vacío donde concentran su gusto, mientras que el vino se conserva en barricas de madera para que adquieran un sabor único. (En el caso del vino, el tipo de madera y la antigüedad de las barricas determinan el sabor que este tomará.) Al final de ambos procesos,…

Leer más

Una noche, fui a comer a uno de estos pequeños restaurantes locales con un amigo de la universidad que llevaba tiempo viviendo en Pekin. Luego de un fallido intento descifrar los caracteres chinos del menú, nos dispusimos a explicarle a la mesonera lo que queríamos comer. Primero miramos alrededor para poder señalar al plato de otro comensal y pedir que nos trajeran lo mismo. Pero ya era tarde y todos habían terminado de comer y simplemente se veían botellas de cervezas sobre las mesas. Luego intentamos entrar a la cocina para mostrarles lo que queríamos. Pero obviamente el cocinero no nos dejó. Aunque en ese momento mi hambre nublaba mi mente ahora me pregunto, ¿Qué guardarán los chinos en sus cocinas? Nunca lo sabremos. En fin, al cabo de unos minutos de incomunicación, saqué un papel y un bolígrafo de mi cartera y me puse a dibujar nuestra orden. El…

Leer más

1160/1165

Notice: ob_end_flush(): failed to send buffer of zlib output compression (0) in /home/vidasurr/public_html/wp-includes/functions.php on line 4673