Pero cuando la masa esté lista para asar se pone en el aceite hirviendo y se deja que se infle un poquito, se saca enseguida y se pone a escurrir de manera que quede recostada para que escurra el aceite y se deja enfriar hasta poderla manipular; pues hay que tomarla con la mano para hacerle un corte en alguna parte del borde de la arepa, de manera que se pueda introducir el huevo entrero, de manera que la parte del orificio, con el huevo dentro, queden hacia arriba, para que no se salga; luego se mete inmediatamente al aceite y al hacer contacto con el aceite caliente la misma clara del huevo empieza a sellar la abertura. Se deja freir por unos 2 o 3 minutos, según se quiera la consistencia del huevo, y se saca para escurrir de nuevo, como se hizo antes, para poderla comer. El huevo puede ser revuelto o entero, según el gusto. Queda muy sabrosa. Dejen comentarios después de hacerla

Aromáticas con leche? Esas nunca lashe conocido. pues la leche no es apta para preparar con frutas ácidas porque se corta.

Con unos amigos queremos ir a finales de Marzo y no sabemos si es lo ideal por el clima, nos pueden dar recomendaciones?

Muchas gracias!