Jaén: Mar de Olivos
Este verso de Antonio Machado dibuja claramente el paisaje que nos dio la bienvenida a Jaén: Viejos olivos sedientos bajo el claro sol del día, olivares polvorientos del campo de Andalucía! Antonio Machado Recorriendo Jaén, Capital Mundial del Aceite de Oliva La primera noche recorrimos TorredelCampo, una pequeña villa a pocos minutos de la ciudad de Jaén donde nos estábamos quedando. Justamente ese fin de semana la villa estaba celebrando el “202 Aniversario ” de su independencia de la ciudad de Jaén en 1804. Al otro día, bajamos a la ciudad de Jaén donde recorrimos el Castillo de Santa Catalina la Catedral y los Baños Árabes. El Castillo de Santa Catalina fue construido por Fernando III el Santo sobre el cerro Santa Catalina para poder divisar la región y así proteger la ciudad de Jaén durante la época medieval hacia 1246. Gracias a los cielos despejados característicos de Andalucía, desde…