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Escrito por: Laura Vaillard ¿Qué es una pulpería? Es la versión antigua de lo que hoy llamamos bar. Aunque a principios del siglo XX, en Latinoamérica era un centro polirubro. Además de bebidas alcohólicas, allí uno también podía comprar herraduras para los caballos, naftalina, velas, carbón, remedios, trampas para ratas, y alimentos, entre muchas otras cosas. Según Wikipedia, este tipo de establecimientos datan del siglo XVI y vendían todas aquellas cosas indispensables para la vida cotidiana. Además de ser un negocio, las pulperías eran el lugar del encuentro de los hombres de la zona. Allí se reunían a charlar, intercambiar novedades, jugar a las cartas, a los dados… En Argentina, particularmente, era uno de los lugares favoritos de los gauchos para reunirse a guitarrear y organizar payadas. ¿De dónde viene su nombre? Como suele pasar con este tipo de cosas, existen muchas versiones y pocas certezas. Según Wikipedia, se llama…

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