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Por: Laura Vaillard ¿Qué tienen en común un estudiante universitario y un italiano típico? Ambos colocan la pasta como base de su alimentación, aunque por razones distintas. En la casa de un estudiante nunca falta un paquete de pasta ya que es un plato económico, fácil y rápido de preparar. Mientras que para el italiano, la pasta es parte de su cultura. Como la pasta acompaña todos los almuerzos de los italianos, éstos inventaron una infinita variedad de tipos de pastas para mitigar el sentimiento de que comen siempre lo mismo… Sin embargo, este exceso de creatividad suele generar un problema cuando vamos a comer a un restaurante italiano… ¿Cuál es la diferencia entre un rigatoni y un fusilli.Les dejo unas fotos para ayudarlos la próxima vez que vayan a comer a una trattoria:   En Italia, el almuerzo es una de las comidas más importantes y abundantes en la cual siempre se sirve un buen plato de pasta como entrada, carne o pescado con contorno…

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