La cuna de John Wayne
Texto: Laura Vaillard/ Fotos: Elina Lardone Estas son otras fotos de Elina Lardone en la ciudad de Winterest, Iowa, Estados Unidos donde se filmó la película Los Puentes de Madison County, y además, nació John Wayne, el actor que comenzó su carrera en el cine mudo en los años ´20 y llegó a convertirse en uno de los cowboys más famosos de todas las épocas. Según Elina, quien visitó el museo de este popular actor, » es muy interesante ver la infinidad de cartas y documentos y la ropa de sus películas y hasta el sombrero de Rio Grande (película)!»
Los puentes de Madison County, un lugar para románticos
Les dejo algunas fotos de Elina Lardone, de los lugares donde filmaron la película Los puentes de Madison County con Clint Eastwood y Merryl Streep en Winterset, Iowa, Estados Unidos. Según Elina, «es un lugar muy emocionante dado que viaja gente de todo el mundo a casarse o llevar las cenizas de su cónyuge. Incluso, muchos románticos dejan los poemas de Neruda en las paredes de los puentes». Por su parte, yo particuparmente no termino de decidirme si ese escrito en el puente es efectivamente un acto de amor, o un acto de un vándalo que le quita belleza al lugar. En especial, cuando se lee al lado de otro escrito, que tristemente parece ser de un compatriota y lleva una caligrafía muy parecida…
Fairmount, cuna del rebelde sin causa
Texto: Laura Vaillard / Fotos: Elina Lardone James Dean, es probablemente uno de los sex-symbols más reconocidos de todas las épocas, a pesar de haber tenido una carrera como actor muy corta ya que murió en un accidente de tránsito con tan solo 24 años. Es como la versión masculina de Marilyn Monroe. Salvaje, enérgico y talentoso. Hemos visto sus películas y admirado las fotos de este rebelde sin causa, pero más allá de eso sabemos poco de él. James Dean, también conocido como Jimmy por sus amigos más íntimos nació en una granja en Fairmount, Indiana, Estados Unidos en 1931. Antes de ingresar a la secundaria, y tras la muerte de su madre, se mudó a Nueva York para seguir su sueño de actuar. Y sin dudas, lo logró. La gente del pueblo dice que Jimmy era un muchacho muy humilde que filmó sólo tres películas y constantemente enviaba por correo recuerdos de Hollywood…
Tour de comida peruana
Texto, fotos y videos: Jesús Miguel Astorga (Lima, Perú) Esta es la tercera y última entrega sobre la gastronomía peruana. Ya hablamos sobre la influencia china en la comida peruana, y clases de cocina que apuntan a disminuir la brecha social en Perú. Hoy, más bien Jesús nos va a contar de algunos de los mejores lugares para comer rico si visitamos este país incaico. El “boom” gastronómico peruano ha generado otros eventos como ferias o convenciones afines. Sólo el 2013 se movieron 700 millones de dólares. Los turistas que vienen a probar la sazón peruana gastan en promedio $ 130 diarios en restaurantes de lujo. Pero les doy un consejo en base a mi paladar: no es necesario gastar tanto para probar tantas delicias, de ello pueden dar fe mis amigos extranjeros. Por ejemplo, “Tanta” (propiedad de Gastón Acurio) tiene una buena comida criolla, pero “El rincón que no…
La sartén por el mango: cursos de cocina para salir de la pobreza
Texto, fotos y videos: Jesús Miguel Astorga (Lima, Perú) Hace unos días hablábamos sobre la influencia de la cultura china en la comida peruana. También mencionamos el boom de la comida peruana y del rol de Gastón Acurio en hacer esto posible. Pero, ¿quién es Gastón Acurio y dónde entra en todo esto? Él es hijo de un destacado político peruano, éste quería que estudiara lo que la tradición familiar mandaba: abogacía, cosa que hizo a regañadientes en Madrid hasta rebelarse e inscribirse en el Cordon Bleu de París. Al regresar a Lima en 1993 puso junto con su esposa alemana el restaurante “Astrid & Gastón” donde sólo servía alta cocina. A la semana, sólo tenía unos doce clientes, algo andaba mal. Era necesario una reingeniería sino todo su capital se perdería, se puso a investigar por qué restaurantes cercanos (entre ellos un chifa) tenían más parroquianos que él. Es…
Chifa, la influencia china en la comida peruana
Texto, fotos y videos: Jesús Miguel Astorga (Lima, Perú) En los últimos años se ha hablado mucho del “boom” de la gastronomía peruana. Sendos premios internacionales refrendan este bien ganado prestigio que incluyen a Perú como el “Mejor destino gastronómico del mundo” y a Lima como la capital gastronómica de América. Incluso, en el último tiempo un restaurante peruano ha sido consagrado con una estrella Michelin en Londres y cinco libros peruanos han obtenido el Gourmand World Cookbook Awards, entre otros. Para muchos Gastón Acurio, el reputado chef, es el responsable de esta revolución. Para mí es más bien la punta de lanza. Para entender esto tenemos que irnos varios siglos atrás. Vamos a comenzar con un dato sorprendente: a todos nos es común ver una película acompañados de una buena porción de pop-corn, pochoclos (como se le dice en Argentina) o canchita (como se le conoce en Perú). Sin…
Capilla del Puente del Inca: la sobreviviente de numerosos terremotos
En el Puente del Inca la actividad sísmica que destruyó gran parte de la ciudad pero dejó intacta la capilla de Nuestra Señota de las Nieves.
Flyboard, la nueva atracción de las playas mexicanas
Los destinos turísticos innovan para poder atraer más visitantes. Puerto Vallarta, una de los destinos más populares de México sobre la rivera del Océano Pacífico, se suma a esta tendencia y ofrece una nueva atracción para los que buscan aventura extrema y diversión: «Flyboard«, una actividad acuática que te permite volar sobre el mar a 12 metros de altura. Esto se suma a la gran variedad de actividades que ya están disponibles en Puerto Vallarta que incluyen: entretenimiento, gastronomía, restaurantes y tours diversos, y además, entre estas opciones, actividades acuáticas como snorkel, surfing, buceo (ya más tradicionales). La actividad se practica desde el 2011, año en que fue creada por el piloto francés de jet ski, siete veces Campeón de Europa y tres veces Campeón del Mundo, Franky Zapata, quien después de probar con varios prototipos patentó la marca «Flyboard» ese mismo año, para ofrecer una nueva forma de divertirse en…
La nueva moda: Papa Tours en Buenos Aires
Texto: Laura Vaillard El 13 de marzo de 2013, tras la renuncia de Benedicto XVI, Jorge Mario Bergoglio fue elegido para ocupar la posición de papa en el Vaticano y así se convirtió en el primer papa argentino de la historia de la Iglesia católica con el nombre de Papa Francisco. Se trata del papa número 266 de la Iglesia católica y jefe de Estado de la Ciudad del Vaticano. Luego de este nombramiento, el gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, no tardó en desarrollar recorridos para mostrar la vida y trabajo pastoral de Jorge Bergoglio antes de consagrarse líder de los católicos. Actualmente, existen dos recorridos guiados a pie, uno por el barrio de Flores y otro por Plaza de Mayo. FLORES Cuándo: los jueves de cada mes Horario: 3 p.m. Comienza en: la Basílica de San José de Flores; Avenida Rivadavia 6950 Tiempo estimado: una hora y treinta…
Por una nariz
Texto y fotos: Laura Vaillard El hipódromo es un lugar característico de Buenos Aires. Con frecuencia pasamos por la puerta cuando salimos a andar en bicicleta o en auto por Libertador. También forma parte del folklore urbano con las carreras de caballos. A pesar de esta «familiaridad» que tenemos con el hipódromo, cuántos efectivamente hemos entrado a presenciar una carrera o ¡a apostar! En mí caso, “este tradicional rincón de Buenos Aires”, representaba simplemente una historia, una locación. Podía imaginarme cómo era por lo que había visto en series y películas, pero no tenía ni idea de cómo era realmente. Por eso cuando vinieron mis primos de Córdoba con ganas de conocer el Hipódromo de San Isidro no dudé en acompañarlos. Tenía ganas de recorrerlo y respirar el ambiente de las apuestas. Se trata de un predio enorme (148 hectáreas) y muy bien cuidado. Es propiedad del Jockey Club y tiene cerca de…