Archivo de la categoría: españa

Por: Laura Vaillard Granada es una ciudad de estudiantes, artistas, hippies, cultura. Es una ciudad con muchísima historia ya que fue la cuna de importantes momentos y hasta fue la capital del Reino castellano de Granada en el siglo XI. Allí se encuentran la Alhambra, el jardín del Generalide y el barrio el Albaycin, todos declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1994. Tanto sus monumentos históricos como su cercanía a La Alpujarra (un importante centro de esquí) y la Costa Tropical (una popular zona de playas en la costa meridional), la convierten en uno de los principales centros turísticos de España. Por si fuera poco, la Universidad de Granada es la cuarta universidad más concurrida del país y una de las más populares para el programa de intercambio universitario ERASMUS. Es una ciudad muy variada con atractivos para todos los gustos. Como les comenté en un artículo…

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Por: Laura Vaillard Me habían dicho que no podía irme de Granada sin probar el pionono. Pero ¿qué tan diferente sería del pionono (arrollado) que comemos en argentina? Como estaba de vacaciones y no tenía mucho que hacer, me acerqué a una de las panaderías más típicas de la ciudad y pedí un pionono, un bizcocho relleno con crema pastelera y almíbar con canela. Para prepararlo, se estira la masa de pionono y se cubre con crema. Luego se enrolla como si estuviéramos haciendo sushi y se corta en pequeños trozos. A continuación se embebe en un almíbar de canela por varios minutos, se extrae y se coloca sobre una bandeja, se lo corona con nata, azúcar y canela y se flamean para darle el color caramelo que lo caracteriza. Pero, ¿por qué se llama así? Se dice que Ceferino Islas, uno de los fundadores de la famosa panadería Casa…

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Por: Laura Vaillard Granada es una de esas ciudades enemigas de la indiferencia: o la amas, o la odias. Aunque la mayor parte de los que la visita se encuentran en el primer grupo. Incluso, cuando uno recorre la ciudad y habla con los “locales” descubre que muchos de ellos en realidad son turistas permanentes. Es decir, personas que llegaron a Granada de vacaciones y nunca más se fueron. Ese es el caso de Nick, un inglés que se autodenomina “nativo de Sacromonte” (dice que nació para vivir allí), y hoy se dedica a ofrecer tours en la ciudad. La historia de Mustafa, es similar. Sólo que él viajó desde Marruecos para estudiar ingeniería y optó por quedarse en la ciudad vendiendo artesanías a los turistas. Cuando uno recorre la ciudad también le llama la atención la gran cantidad de hippies. Aunque no les saqué fotos (por alguna razón me dio vergüenza “invadirlos”…

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FOTO DE VIERNES Por: Laura Vaillard En mayo, la ciudad de Córdoba es como un hombre enamorado y regala flores a todos sus habitantes y turistas. Durante los primeros días de mayo los cuidadores de Córdoba (como se autodenominan las personas que cultivan sus flores durante todo el año) abren sus casas para exhibir sus tesoros a todas las personas que estén en la ciudad. Debido al clima seco y caluroso de esta ciudad de Andalucía al sur de España, el patio de la casa, es el corazón de la vivienda; el rincón más importante que contribuye a templar el ambiente con sus fuentes de agua y abundante vegetación. La atención que le dedican a este espacio es proporcional a su importancia. Por esta razón, desde 1921, el Ayuntamiento de la ciudad organiza el “Concurso de Los Patios de Córdoba” las primeras semanas de mayo para premiar los más hermosos,…

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Por: Laura Vaillard Córdoba, al sur de España, es una ciudad para perderse, y más si vas en mayo durante el  «Festival de los Patios», cuando las personas abren sus casas para mostrar esas flores que estuvieron cuidando y cultivando durante todo el año. Es un momento muy especial porque toda la cuidad parece una florería. Explosiones de perfumes y color sorprenden al caminante desprevenido en cada rincón. Cuando me bajé del tren, opté por caminar hasta el hostel. No estaba cerca, pero me gusta recorrer las ciudades a pie para poder descubrirla lentamente. Pedí un mapa en el Centro de Información Turística, cargué la mochila sobre los hombros y comencé a andar por los Jardines de la Agricultura, los Jardines Duque de Rivas y los Jardines de la Victoria. Así llegué a la Puerta de Almodóvar (antiguamente llamada Bab al-Chawz (Puerta del Nogal)), la entrada a la Judería, ese barrio…

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Por: Laura Vaillard Tus ojos parpadean involuntariamente para poder acostumbrarse a la tenue luz del lugar, que contrasta fuertemente con el resplandor exterior. Una vez que tus retinas se acostumbran a esa oscuridad, volvés cerrar y abrir los ojos a fin de corroborar que estás viendo correctamente. La Catedral de Córdoba (cuyo nombre eclesiástico es actualmente Catedral de la Asunción de Nuestra Señora), en el sur de España,  está construida sobre la base de una antigua mezquita. En 1238, durante la época de la reconquista, los españoles expulsaron a los moros de la ciudad y se apropiaron de sus edificios, que con los años adaptaron para su utilización, y convirtieron la mezquita en una catedral católica. La Mezquita de Córdoba, como también se lo conoce a este edificio, es una de las construcciones centrales de la ciudad, y fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Según la página oficial de la Mezquita de Córdoba, «es…

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Foto de Chelo Gómez Gerbi (Buenos Aires, Argentina) Pista: Una cultura exquisita y tierra de muchos de nuestros ancestros. (esta foto representa un país, no una cuidad) Respuesta: Cuando Chelo pensó en la sección, pensó en Italia. Pero como ustedes bien dicen, puede ser tanto Italia como España, tierra de nuestros ancestros con deliciosas aceitunas, vino, aceite de oliva y jamón ibérico.

Fotos de Nicolas Aughspach y Verónica Escurra (Buenos Aires, Argentina) Hoy les dejo fotos del País Vasco, un lugar que en algún momento también fue mi hogar… Hermosas fotos de un rincón llego de historia, cultura y personalidad. Esto no es el Caribe, sino la Costa Norte de España: Me gusta mucho esta foto porque si uno la mira rápido, las niñas parecen un reflejo de la misma figura: Esta foto es en honor a dos personas que aprecio mucho Verónica y Encarnación Ezcurra: lvaillard   Vida Surrealista de Un Viajante Sin Guía

Parados frente a un mapa de cuadros irregulares y números, escrito en Euskera, tratamos de descifrar el nombre de la Iglesia que acabamos de visitar en el pueblo de Etxalar, al norte de Navarra, España.

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El Rastro de Madrid no es únicamente el “mercado más emblemático de la ciudad” como narran los folletos, sino que es toda una experiencia dominguera donde vas descubriendo artículos curiosos mientras nadas entre ríos de gente.

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