De Bomba en Bomba, esta vez con Glays la bomba tucumana
Por: Laura Vaillard Cuando estaba por escribir una nota sobre mi experiencia con el grupo de percusión “La Bomba del Tiempo” me puse en contacto con Raúl Mazza, quien había dejado un comentario en mi blog anunciando la presentación de “La Bomba” en Villa del Rosario, Córdoba, para ver la posibilidad de hacerles una entrevista a los integrantes de la banda. Sin embargo, esa entrevista no se concretó porque Raúl hablaba de la otra Bomba: “Gladys, la bomba Tucumana”, conocida por su hit “La Pollera Amarilla”. No era La Bomba que esperaba, pero claro que sabía de quién hablaba: ¡Si habremos bailado sus canciones con mis primos en cumpleaños de quince y años nuevos en Córdoba y Entre Ríos! «Gladys, la Bomba Tucumana» se presentó en el Juvenil Sport Club de Villa del Rosario, provincia de Córdoba el sábado 21 de marzo de 2009. Raúl, presidente del club, mejor conocido como…
Lupines: snack romano, tradición rosarina
Por: Laura Vaillard − ¿Sabés qué son los lupines?, le pregunté un día a una amiga rosarina. − ¡Claro! ¿Cómo no voy a saber si son típicos de Rosario? (Provincia de Santa Fé, Argentina) Típicos, pero ya no tan comunes dado que su consumo ha disminuido. Aunque los hombres que venden pocholo y garrapiñada en las plazas todavía venden lupines empaquetados. En la época del Imperio Romano, comían lupines como pasapalos para acompañar alguna bebida alcohólica. Esta costumbre se mantuvo durante muchos años en Italia y colonias italianas alrededor del mundo hasta que se inventaron otros snacks como papas fritas, palitos, etc. Pero ¿qué son los lupines? El lupín es una legumbre originaria de la zona mediterránea del subgénero Lupinus. Es también conocido como chocho, altramuz o lupino. Se utiliza en la alimentación humana y animal. Algunos productores argentinos también la utilizan para abonar los campos. Antes de poder consumir lupines,…