Vita Resto

Waffles a prueba de antojos en El Tigre

Por: Laura Vaillard   Fotos por Laura Vaillard y Brian Ruskolekier Ahora que comienza a hacer frío, tendemos a antojarnos con más frecuencia. Yo que soy dulcera, tiendo a antojarme por cosas dulces: mediaslunas, churros con dulce de leche, alfajorcitos de maizena, escones…   Según las vendedoras, este waffle en palito es un invento argentino. Sin Seguir leyendo

Pupusas salvadoreñas: un sabor incomparable con su nombre

Por: Laura Vaillard Las pupusas, plato típico de El Salvador, no sólo son particulares por su nombre, sino que también tienen su Día Nacional: según el Decreto Legislativo 655 de El Salvador, el segundo domingo de noviembre se celebra el “Día nacional de las pupusas”. El salvadoreño Nelson Sosa nos explica que el “Dia nacional de las pupusas” es muy conocido: el decreto Seguir leyendo

Llegó la hora de romper los platos

Por: Laura Vaillard   Rompimos platos para despojarnos de lo material y desearle buena suerte al bailarín mientras bailaba “el borracho” en Mykonos, un restaurante de comida griega en Las Cañitas de Buenos Aires, Argentina. En ese momento creímos que estábamos aprendiendo sobre la cultura griega, sin embargo, investigando para escribir este artículo descubrí que Seguir leyendo